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2011年6月 9日 (木)

6/9 今週のおすすめ 「トロ玉きのこ」

トロ玉きのこ

上品なムースのようなトロトロ卵に
ソテーしたきのこ達をトッピング
見た目も鮮やかなそら豆の食感が
アクセントになっています
「ちょっとなに、このおいしさは!」 
悶絶する美味しさです

タマゴには、肝臓でアルコールを分解するときに必要な
メチオニンが多く含まれています。
メチオニンは、二日酔いの薬にも入っている
必須アミノ酸の一つ。
お酒のおつまみにはタマゴ料理がお薦めです。

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