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2011年8月

2011年8月31日 (水)

長月のコース料理

長月のコース料理

1日限定10名様 おひとり様2500円
2名様よりご注文承ります

テーマ:夏の終わりと秋の訪れのハーモニー
 夏の痛みを癒す9月のメニューは 
 ご賞味くださった方の夏の日がいい思い出に
 なるようなそんな料理を考案しました


前菜 五種盛
   ・色々キノコのおろし和え
   ・鶏笹身せんべい
   ・鰯の香梅煮
   ・うずらの味噌漬け
   ・夕張メロン餅

造り その日入った新鮮な魚をご提供させていただきます

焼物 秋刀魚の柚庵焼き

煮物 豚バラ肉の黒ゴマ煮

揚物 茄子トマチーズフライ

日替 本日ぜひ食べて頂きたい一品

飯物 冷やし茶そば 鴨つけ麺

デザート 無花果の赤ワイン煮

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