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2017年8月10日 (木)

H29/8/10 今週のおすすめは「薄揚げタコス」

薄揚げタコス 

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パリパリに仕上げた薄揚げをトルティーヤに見立て

和風のタコスを作りました

トマトと鶏そぼろをトマトのソースでまとめたものと

魚のソテーを和風タルタルソースで

仕上げたものの二つの味を召し上がれ

 

タコスは

メキシコを代表する料理のひとつ

メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤで

様々な具を包んで食べる、

まさに国民食と言えるものである。

"taco"という単語その物が「軽食」を意味する。

タコスを専門とする飲食店をスペイン語で

タケリーア(Taquería)という。

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