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2017年10月12日 (木)

H29/10/12今週のおすすめ「長芋のバター醤油焼き」

長芋のバター醤油焼き 

P9284085

こんがり焼き上げた長芋には

上品なバターと醤油の香り

ホクホクそしてサクサクの食感で

お酒がをお替りすること間違いなしです

 

一般にヤマノイモと呼ばれるものには、

大きく分けてヤマノイモ、ジネンジョ、ダイジョ

の3つの種類に分かれます。また、 ヤマノイモはさらに、

よくスーパーで見かける長いナガイモ群、

関東では大和芋イチョウのような形のイチョウイモ群

塊状のヤマトイモ群の3つに分けられます。

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