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2018年4月26日 (木)

5月(皐月)料理原稿

テーマ:「新緑の季節」

満開の桜もいつしか葉桜となり、かざす手のひらも青く染まり、日差しが少しきつく感じられる

ようになりました。そんな新緑をイメージしたコース料理です

P4256044

前菜 五種盛

・新じゃが昆布山椒 ・くるくる玉子 ・はんぺん胡麻串揚げ

・オクラ梅カツオ和え ・ヨーグルトサラダチキン

造り その日入った新鮮な魚をご提供させていただきます

焼物 豚肉ロールステーキ 新玉巾着

煮物 春キャベツロール

揚物 玉子コロッケ コロコロそら豆

飯物 とろろ胡麻ポタージュ蕎麦

甘味 カリトロ揚げプリン

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