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2018年4月19日 (木)

H30/4/19 今週のおすすめ「ブロッコリーと人参のポテトお焼き」

ブロッコリーと人参のポテトお焼き

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とろけたチーズの上に、赤いソースをトッピング

お肉を使っていませんので、ハンバーグじゃなく

見た目可愛いおやきです。

 

おやきは別名「やきもち」とも言われ、

信州の昔ながらの郷土食です。

寒冷な気候の厳しい生活の中の智恵から

生まれた食物とも言われています、

小麦粉や蕎麦粉を練って作った皮で具を包む

冬の保存食とし重宝されています。

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