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2018年5月

2018年5月23日 (水)

H30/5/24今週のおすすめ「玉子コロッケ」

玉子コロッケ

P4256075 ゆで玉子を使っていますので

ジャガイモコロッケよりも中がふわふわです

ビールのおつまみにもってこいの一品です

 

実は卵には一日の摂取制限が2015年に

無くなった事をご存じですか。

今までは、毎日卵を食べすぎると動脈硬化や脳卒中などに

影響を及ぼすと考えられていましたが、

本当は3個以上食べていても、そうでない人と比べて

その死亡率に差は生じないということが分かりました。

むしろ、コレステロールが不足すると免疫力の低下に繋がると言われ、

最低でも1日2個は卵を食べた方が健康にもいいとも言われています。

2018年5月14日 (月)

H30/5/17今週のおすすめ「豚肉ロールステーキ」

豚肉ロールステーキ

P4266128

ブラックペッパーとカレー二種類の風味の

がっつり豚肉ステーキです

豚肉には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、

健康に生活するために必要不可欠な栄養素が豊富に含まれています。

気になる脂質は、豚肉の部位によって脂質の含有量が異なるため、

ダイエット中で脂質を制限したい方は、

ヒレなどの赤身を選ぶと良いでしょう。

2018年5月10日 (木)

H30/5/10今週のおすすめ「くるくる玉子」

くるくる玉子

P4266104

薄焼き卵でカイワレ大根とチーズを巻きました

上等なクレープのような味わいです

 たまごは、ヒヨコが成長するために必要な

栄養成分を全て持ち合わせています。

文字どおりの「完全栄養食品」なのです。

脳、神経や全身の細胞を造るのに必要な

脂質類とタンパク質が十分に含まれています。

骨格づくりに必要なカルシウムとリンも豊富です。

2018年5月 3日 (木)

H30/5/3 今週のおすすめ「新じゃが昆布山椒」

新じゃが昆布山椒

P4266096

新じゃがと塩昆布そして山椒を和えました
まとめ役はごま油です
新じゃがの歯ごたえと昆布のうま味と
山椒のビリリ感で一口食べると
絶対お酒が欲しくなるそんな一品になりました

新ジャガとは、冬に植えたジャガイモを
通常よりも早採りしたモノのことを言います。
一般的には春先に出回ることが多く、
みずみずしさがあり皮が薄いので、
皮ごと食べることが出来るのが特徴です。
特にビタミンCが豊富で、
この時期のジャガイモには
レモンに匹敵するほどの
ビタミンCが含まれているそうです。

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